Q2-3：店舗での取り扱いはありますか？
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A：現在2店舗にて、丸昌の商品を常時取り扱っております。「おみ漬け・青菜漬けはどこで売ってるの？」というお客さま向けに、詳細をお知らせいたします。 １．おいしい山形プラザ 関東圏であれば、東京銀座の山形アンテナショップ「 […]
よくあるご質問（Q&A）
Q2-2：注文のキャンセル・内容変更はできますか？
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A：商品発送日の前日までにご連絡いただきましたら、ご注文のキャンセル・内容変更は可能です。発送日については当店にお問合せ下さい。 ▼お問い合わせフォーム
Q2-1：返品はできますか？
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A： 製造・発送には細心の注意を払っておりますが、万が一にもご注文と異なる商品や不良品が届いてしまった場合、大変お手数ですがご連絡いただき商品到着後８日以内に送料着払いにてご返品下さい。良品と交換させていただきます。食品 […]
Q1-7：青菜漬やおみ漬は冷凍保存できますか？
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A：可能です。 冷凍での保存期間は1～2ヶ月ほどになります。お召し上がりになる場合は、冷蔵庫でひと晩自然解凍していただき、解凍後は5日以内にご賞味ください。 お味について：青菜漬・おみ漬は葉物が主であるため、冷凍と相性が […]
Q1-6：雪菜ふすべ漬の再入荷はありますか？
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A：年内の再入荷はございません。申し訳ございません。 米沢の雪菜は本当に栽培量が少ない野菜です。またその年の雪の量にも収穫量が左右されます。 確実にお召し上がりになるには、毎年12月頃から先行予約を承っておりますので、ぜ […]
Q1-5：お試し商品はありますか？
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A：大変申し訳ございません。現在お試し商品の取扱いはございません。過去に送料無料・少量・低価格のお試し便をご用意していたのですが、相次ぐ運送料金の高騰に伴い、現在はお取扱いが出来ない状態です。今後検討は続けて参りますので […]
Q1-4：商品の塩分量はどれくらいですか？
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A：現在データのある商品の塩分量（100gあたり）は次のようになっております。 おみ漬・・・2.8g 赤かぶ漬・・・3.0～3.4g 薄皮丸なすの浅漬・・・2.1g わらび醤油漬・・・2.8g 初菊（はつぎく）・・・3. […]
Q1-3：商品開封後、どうやって保存したらいいでしょうか？
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A：タッパや器にラップなどで保存しがちですが、おすすめできません。空気に触れる部分が多いので、乾燥や雑菌が繁殖しやすくなります。 おすすめはポリ袋等に入れる方法です。しっかりと空気を抜き冷蔵庫で保存して下さい。
Q1-2：茄子のヘタが付いていますが、取って食べるのでしょうか？（薄皮丸なすの浅漬）
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※「薄皮丸なすの浅漬」は、以前はヘタ付きで提供していましたが、現在はヘタを取り除いた商品となっております。 A：茄子のヘタ（正式にはガク）部分は食べられますが、食感があまり良くないので一般的には食べません。当店では鮮度を […]
Q1-1：酸っぱくなったらどうしたらいいでしょうか？（おみ漬、青菜漬）
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A：適切な温度で保存していて酸っぱくなるのは乳酸発酵によるものです。そのまま食べていただいて大丈夫です。ただし、糸を引くような場合は傷んでいますので食べられません。 発酵による酸味が気になる方は、水気を切ってからごま油な […]