鷹の爪からしの盛り付け画像

この商品の特徴

甘みと奥行きのある辛さ

ほんのり甘みがあって食べやすい、薄皮丸なすの辛子漬けです。

「和からし」の鼻に抜ける辛さと、「鷹の爪(唐辛子)」のピリッと舌にくる辛味を合わせました。

すっきりした味わいの本格辛子漬けとはまた違った、味の奥行きを感じていただける逸品です。

山形の地酒と特に相性バツグンです。

食材について

薄皮丸なす

薄皮丸なすについて詳しくはこちらをご覧ください。

本格和からし

和からし粉から練り上げた、当店伝統の本格和からしです。

ぴりりとした大人の味わいで、お漬物との相性は抜群です。

辛い物がお好きな方は、そのまま辛子をたっぷり絡めてお召し上がりください。
小さなお子様や辛さが苦手な方は、辛子を水でさっと落としてください。

残ったからしは一般の和からしとしてお使いいただけます。
ただし、辛味が飛んでしまうのでお早めにどうぞ。

商品情報

鷹の爪からし(薄皮丸なすのからし漬)

鷹の爪からしのパッケージ画像
  1.  和がらしの鼻にぬけるツンッとした辛さ
  2.  熟成茄子にしみ込んだ旨甘辛さ
  3.  鷹の爪の舌に残るピリ辛さ

3種の辛さが調和した味わいをお楽しみください。

食品一括表示

名称 からし漬
原材料 うす皮茄子
漬け原材料【砂糖、からし粉、水飴、食塩、醸造酢、鷹の爪】/着色料(ウコン)
(一部に小麦を含む)
原料原産地 山形県産(薄皮丸茄子)
内容量 140g
賞味期間 45日
保存方法 常温

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鷹の爪からし