この商品の特徴
甘みと奥行きのある辛さ
ほんのり甘みがあって食べやすい、薄皮丸なすの辛子漬けです。
「和からし」の鼻に抜ける辛さと、「鷹の爪（唐辛子）」のピリッと舌にくる辛味を合わせました。
すっきりした味わいの本格辛子漬けとはまた違った、味の奥行きを感じていただける逸品です。
山形の地酒と特に相性バツグンです。
食材について
薄皮丸なす
薄皮丸なすについて詳しくはこちらをご覧ください。
本格和からし
和からし粉から練り上げた、当店伝統の本格和からしです。
ぴりりとした大人の味わいで、お漬物との相性は抜群です。
辛い物がお好きな方は、そのまま辛子をたっぷり絡めてお召し上がりください。
小さなお子様や辛さが苦手な方は、辛子を水でさっと落としてください。
残ったからしは一般の和からしとしてお使いいただけます。
ただし、辛味が飛んでしまうのでお早めにどうぞ。
商品情報
鷹の爪からし（薄皮丸なすのからし漬）
- 和がらしの鼻にぬけるツンッとした辛さ
- 熟成茄子にしみ込んだ旨甘辛さ
- 鷹の爪の舌に残るピリ辛さ
3種の辛さが調和した味わいをお楽しみください。
食品一括表示
| 名称 | からし漬 |
|---|---|
| 原材料 | うす皮茄子 漬け原材料【砂糖、からし粉、水飴、食塩、醸造酢、鷹の爪】／着色料（ウコン） （一部に小麦を含む） |
| 原料原産地 | 山形県産（薄皮丸茄子） |
| 内容量 | 140g |
| 賞味期間 | 45日 |
| 保存方法 | 常温 |
