Q1-1:酸っぱくなったらどうしたらいいでしょうか?(おみ漬、青菜漬) 公開日:2020年12月30日 よくあるご質問 A:適切な温度で保存していて酸っぱくなるのは乳酸発酵によるものです。そのまま食べていただいて大丈夫です。ごま油などで炒めると酸味がまるくなります。 タグ 山形青菜 関連記事 おみ漬けの食べ方Q1-7:青菜漬やおみ漬は冷凍保存できますか?青菜漬おみ漬山形青菜とは初菊(はつぎく) 投稿ナビゲーション Q1-2:茄子のへたが付いていますが、取って食べるのでしょうか?(薄皮丸なすのあさ漬)