漬物のナムル【レシピ】刻み漬を使って簡単アレンジ

お漬物はそのままでも美味しいですが、刻むことで簡単にアレンジが可能です。
しかも、刻み漬を使えばさらに簡単です。

簡単うまい！
混ぜるだけ♪

もう一品が火を使わず作れちゃいます。

今回は、山形特産の菊の刻み漬を使った「漬物のナムル」のレシピです。

刻み漬を使ったナムルのレシピ

材料と分量

• 初菊（刻み漬）
• 白ごま・・・適量
• ごま油・・・適量
• ちりめんじゃこ・・・初菊に対して1/3の量

作り方

1. 刻み漬を用意する
   刻み漬をボウルに入れます。
   刻み漬がない場合は、普通のお漬物を粗めに刻んでください。
2. 材料を合わせる
   
   1に白ごま・ごま油・ちりめんじゃこを入れ、混ぜ合わせれば完成です。
3. 【応用編】チャーハンにする
   
   完成したナムルを使って、さらにチャーハンも作れます。
   作り方はご飯と一緒に炒めるだけ！
   仕上げにお醤油を少々入れると、風味が立って美味しいです。

※今回のレシピは山形県のY.Gさん主婦の方からいただきました♪

ありがとうございます！

＞＞レシピで使用した「初菊（はつぎく）」はこちら