Q1-3：商品開封後、どうやって保存したらいいでしょうか？
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A：タッパや器にラップなどで保存しがちですが、おすすめできません。空気に触れる部分が多いので、乾燥や雑菌が繁殖しやすくなります。 おすすめはポリ袋等に入れる方法です。しっかりと空気を抜き冷蔵庫で保存して下さい。
よくあるご質問（Q&A）
Q1-2：茄子のヘタが付いていますが、取って食べるのでしょうか？（薄皮丸なすの浅漬）
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※「薄皮丸なすの浅漬」は、以前はヘタ付きで提供していましたが、現在はヘタを取り除いた商品となっております。 A：茄子のヘタ（正式にはガク）部分は食べられますが、食感があまり良くないので一般的には食べません。当店では鮮度を […]
Q1-1：酸っぱくなったらどうしたらいいでしょうか？（おみ漬、青菜漬）
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A：適切な温度で保存していて酸っぱくなるのは乳酸発酵によるものです。そのまま食べていただいて大丈夫です。ごま油などで炒めると酸味がまるくなります。