2. 節電うちわ！ガブリ？！

節電うちわ！ガブリ？！

米沢の夏の風物詩といえば何でしょう？ヒント：ガブリ

米沢の夏の風物詩といえば？

答え： 丸なすの浅漬け

夏の風物詩といえばいろいろありますね。たとえばヒマワリ、うちわ、プール、花火、かき氷などなど。思い描くだけでも楽しい気分になります。

もちろん米沢にもたくさんの夏の風物詩がありますが、旬のおいしさを丸ごと「ガブリ」といただく「丸なすの浅漬け」は何といっても格別です！

薄皮丸なすの浅漬けは米沢の夏の風物詩です！米沢市の位置する山形県おきたま地方では、茄子の旬である7月〜8月になると、各家でガラス瓶に入れた薄皮丸なすの一夜漬けを作るのが風物詩です。

この時に使う茄子は「薄皮丸なす」という山形おきたま伝統野菜に認定されている茄子で、一口大で皮が薄く、パリッと割れるような素晴らしい食感が特徴です。薄皮丸茄子の軽やかな食感は、今までなす漬が苦手だった人でも好きになってしまうほどと言われています。

夏に米沢へお越しの際には、ぜひ一度は「丸なすの浅漬け」を食べてみてください。
きっと米沢をもっと好きになっていただけると思います♪

薄皮丸なすの浅漬け　山形おきたま伝統野菜の薄皮丸茄子を使用！最高の食感ひとくち大！
当店でも期間限定で丸なすの浅漬けをお求め頂けます！

 

節電うちわぷろじぇくと in 米沢2015

節電うちわぷろじぇくと in 米沢2015

当店は「節電うちわぷろじぇくと in 米沢2015」に協賛しております。

通販商品一覧

青菜漬け
青菜漬		 おみ漬け
おみ漬		 赤かぶ漬け
赤かぶ漬
浅漬けきゅうりのからし漬
きゅうりのからし漬		 薄皮丸なすのからし漬け
薄皮丸なすのからし漬		 五菜香（いなか）
五菜香（いなか）
初菊（はつぎく）
初菊（はつぎく）		 紅花らっきょう
紅花らっきょう		 塩らっきょう漬
塩らっきょう漬
しそ梅干（無添加の梅干し）
しそ梅干		 おとめ心（特大梅の甘酢漬け）
おとめ心		 薄皮丸なすの浅漬け
薄皮丸なすの浅漬
薄皮丸茄子の粕漬け
薄皮丸なすの粕漬		 わらび醤油漬け
わらび醤油漬		 紅千枚漬け（赤かぶの千枚漬）
紅千枚漬
雪菜ふすべ漬け
雪菜ふすべ漬		 さっぱり柚子だいこん
さっぱり柚子だいこん
お漬物ギフト
雪菜ふすべ漬け
ピリ辛うす塩らっきょう漬		 さっぱり柚子だいこん
ほろは漬
ねり梅

甘酒		    

 

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