しそ梅干

丸昌のしそ梅干

この商品の特徴

塩だけで作った昔ながらの梅干!

山形県産の熟した梅を丁寧に天日干しして風味をぎゅっと凝縮し、塩と紫蘇の葉だけで丹念に仕込んだ梅干です。

最近は梅干しとして売っているものも、そのほとんどが「梅漬け」となってしまいました。
昔ながらの干した梅干しの味を知らない世代の方も増えているそうです。

梅干しのトレードマークである鮮やかな赤色も、当店ではもちろん合成着色料などは使わず、シソの葉でのみ引き出した本当の赤色です。

もともと保存食の代表として伝えられてきた梅干しですから、酸味料や保存料など使わずとも発酵によるうま味と梅干しらしい酸っぱさがあり、賞味期限も十分に長くなっております。保健指導上、最低限の賞味期限を記しておりますが、取り分けの際に必ず別箸を用いるなど正しく扱って頂ければ、実際はそれ以上の長期保存が可能です。

 

丸昌のしそ梅干

しそ梅干

天日干しの梅を漬けた本物の梅干し

完全無添加!本当の味が楽しめる美味しい梅干です。

品番:m400

価格 1080円(税込・送料別)

 

名称 しそ梅干
原材料 梅、しそ
漬け原材料【食塩】
原料原産地 山形県産(梅、しそ)
内容量 400g
賞味期間 3ヶ月
保存方法 直射日光を避けて冷所にて保存して下さい。
塩分量 13g(100gあたり)

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