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「雪菜」の記事一覧

Q1-6：雪菜ふすべ漬の再入荷はありますか？

A：年内の再入荷はございません。申し訳ございません。米沢の雪菜は本当に栽培量が少ない野菜です。またその年の雪の量にも収穫量が左右されます。確実にお召し上がりになるには、毎年12月頃から先行予約を承っておりますので、ぜ […]

この商品の特徴まぼろしの野菜「雪菜」のお漬物上杉鷹山公の時代から食される郷土の野菜「雪菜」を、さっとお湯に通し、シンプルな塩漬けにしました。さわやかな辛味と風味が特徴で、まさに自然の味わいが感じられるお漬物です。 […]

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