漬物の丸昌｜山形県米沢市

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「こうじ」の記事一覧

柚子ほろはの盛り付け画像

柚子ほろは

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この商品の特徴 薄皮丸なすの糀漬けに柚子を加えた逸品 伝統野菜の「薄皮丸なす」を糀漬けにして、さらに柚子を加えました。米糀の甘さにサッパリとした柚子の風味が合わさって、薄皮丸なすの美味しさが引き出された味わいです。 食材 […]
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ほろは漬の盛り付け画像

ほろは漬

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この商品の特徴 伝統丸なすのこうじ漬け 伝統野菜の「薄皮丸なす」を糀漬けにしました。引き出されたこうじの甘みが、薄皮丸なすの風味とピッタリ合います。 甘さが苦手でない人向けですが、丸なすの美味しい食べ方です。お酒のつまみ […]
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麹だけで造った甘酒の盛り付け画像

糀だけで造った甘酒

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この商品の特徴 米糀だけで造った甘酒 米糀（こめこうじ）と水のみを使った甘酒です。 米による掛け米をしていないので、甘さを追求したものではございませんが、糀の香りがしっかり楽しめるすっきりとした口当たりの甘酒に仕上がりま […]
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青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、東京、山梨、新潟、長野 900円
富山、石川、福井、静岡、愛知、三重、岐阜 990円
大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫 1,100円
岡山、広島、山口、鳥取、島根 1,320円
香川、徳島、愛媛、高知 1,430円
福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島 1,540円
沖縄 2,200円
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  • 午前中（12時まで）
  • 14-16時
  • 16-18時
  • 18-20時
  • 19-21時
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